Blog

Ciasteczka owsiano-orzechowe

Ciasteczka owsiano-orzechowe

Te ciasteczka można przygotować na różny sposób. Są idealną przekąską na drogę, dla dziecka do szkoły, czy po prostu deserem po posiłku.
W dodatku robi się je bardzo szybko i z prostych składników.

 

Składniki:
  • Musli vivi – 2 szklanki (mogą być zwykłe płatki owsiane lub orkiszowe)
  • Napój roślinny 2 szklanki
  • Masło orzechowe Primavika – 2 – 4 łyżki lub więcej
  • Rodzynki – 1/2 szklanki
  • Szczypta soli i cynamonu
  • kakao – ilość wg upodobań, dałam chyba 2 łyżki
  • Wszystkie składniki można modyfikować

 

Przygotowanie:
  1. Płatki, kakao i rodzynki wsypać do miski, dodać szczyptę soli i cynamonu.
  2. Wymieszać a następnie zalać mlekiem i poczekać, aż namiękną.
  3. Kiedy będą już miękkie, dodać masło orzechowe i lepić z masy kule (najlepiej zwilżonymi rękami).
  4. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta, można dodać więcej napoju, jeżeli będzie zbyt rzadka, można dodać trochę mąki, mąki owsianej lub wiórek kokosowych.
  5. Ulepione kulki kłaść na papierze do pieczenia i rozpłaszczać.
  6. W ten sposób formują się ciasteczka.
  7. Piec je przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.

 


Autorka przepisu – Iwona Kibil

Iwona Kibil
administrator
Magister dietetyki. Od ponad 7 lat prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Swoją praktykę opiera na „evidence-based medicine”. Jest autorką artykułów, warsztatów i wykładów związanych z różnymi aspektami zdrowotnymi diety roślinnej. Jest autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i “Wege rodzina. Dieta roślinna w praktyce” wydawnictwa PZWL. Sama od lat jstosuje dietę roślinną.

Dodaj komentarz