Twarożek roślinny z tofu

Blog

Twarożek roślinny z tofu i warzywami

Co zazwyczaj pojawia się na Twoich kanapkach? Gotowa pasta warzywna czy raczej pasta przygotowana w domu? Niezależnie z której opcji korzystasz, koniecznie wypróbuj naszego przepisu na pyszny twarożek roślinny z tofu i warzywami. Świetny dodatek do kanapek, który przygotujesz w kilka minut.

Składniki:
  • Tofu – 200 g
  • Rzodkiewki – 60 g
  • Papryka – 100 g
  • Cytryna sok – 20 g lub więcej do smaku
  • Szczypiorek – 20 g
  • Przyprawy do smaku – sól, pieprz

 

 

Przygotowanie:
  1. Tofu zmiksować wraz z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
  2. Warzywa pokroić dowolnie i dodać do twarożku.
  3. Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki, aby smaki się “przegryzły”. Idealnie byłoby przygotować twarożek wieczorem i zostawić na noc w lodówce.

 


Autorka przepisu – Iwona Kibil

Iwona Kibil
administrator
Jestem magistrem dietetyki i specjalizuję się w dietach roślinnych. Przede wszystkim jednak sama stosuję taką dietę od wielu lat (nie wyobrażam sobie, żeby było inaczej!). W mojej firmie pracuję z pacjentami, edukuję i trochę gotuję :) Bardzo lubię tworzyć treści na bloga i przekazywać dalej wiedzę na temat diety roślinnej. Poza tym należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Jestem wykładowczynią na konferencjach naukowych oraz autorką książek, wykładów, artykułów i e-booków związanych z dietą roślinną. Stale poszerzam swoją wiedzę uczestnicząc w szkoleniach specjalistycznych. Ukończyłam certyfikowany kurs z diety low FODMAP na Monash University. Specjalizuję się w dietach roślinnych, a w tym dietach roślinnych przy różnych schorzeniach. Prowadzę również konsultacje dla kobiet w ciąży, niemowląt i małych dzieci.

Dodaj komentarz