Owoce pod kruszonką

Blog

Owoce pod kruszonką

Zdrowy i pyszny deser? To możliwe.

Można wyczarować pyszny deser, bez dodatku cukru, a za to z dodatkiem białka, czyli mąki z ciecierzycy. Dodatkowym atutem tego deseru jest fakt, że przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Wystarczy owoce przykryć przygotowaną kruszonką i upiec. Możesz użyć różnych owoców. Ja robiłam już z jabłkami, śliwkami, gruszkami, ananasem, wiśniami.

 

Składniki na kruszonkę (mała blaszka):

  • Mąka z ciecierzycy – 4 łyżki
  • Ksylitol – 2 łyżki
  • Olej rzepakowy –  3 łyżki
  • Sól – szczypta

Nadzienie:

  • Dowolne owoce pokrojone w kostkę lub plastry (u mnie jabłka)
  • Przyprawy opcjonalnie np. cynamon)

Przygotowanie:

  1. Kruszonka: składniki suche wymieszać ze sobą, dodać olej i wymieszać całość. Nie będzie to ciasto do ugniecenia, raczej grudki i sypka konsystencja.
  2. W niewielkiej foremce ułożyć owoce i przysypać kruszonką.
  3. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż kruszonka się zarumieni (jak na zdjęciu). Będzie chrupiąca i pachnąca.

Iwona Kibil
administrator
Jestem magistrem dietetyki i specjalizuję się w dietach roślinnych. Przede wszystkim jednak sama stosuję taką dietę od wielu lat (nie wyobrażam sobie, żeby było inaczej!). W mojej firmie pracuję z pacjentami, edukuję i trochę gotuję :) Bardzo lubię tworzyć treści na bloga i przekazywać dalej wiedzę na temat diety roślinnej. Poza tym należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Jestem wykładowczynią na konferencjach naukowych oraz autorką książek, wykładów, artykułów i e-booków związanych z dietą roślinną. Stale poszerzam swoją wiedzę uczestnicząc w szkoleniach specjalistycznych. Ukończyłam certyfikowany kurs z diety low FODMAP na Monash University. Specjalizuję się w dietach roślinnych, a w tym dietach roślinnych przy różnych schorzeniach. Prowadzę również konsultacje dla kobiet w ciąży, niemowląt i małych dzieci.

Dodaj komentarz