Blog

Spaghetti pełnoziarniste

Składniki:

  • makaron pełnoziarnisty
  • 1 posiekana cebula (można bez)
  • kilka pieczarek obranych i pokrojonych
  • 1 passata pomidorowa
  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy brązowej
  • natka pietruszki
  • 1 śmietanka owsiana do gotowania

Przygotowanie:

  1. Cebulę poddusić na wodzie, żeby zmiękła. Dodać do niej pieczarki.
  2. Poddusić chwilę a następnie dodać soczewicę i passatę.
  3. Doprawić solą, pieprzem, oregano, papryką słodką i wlać śmietankę owsianą. Wymieszać wszystko.
  4. Makaron ugotować al dente następnie dodać do niego sos i wymieszać wszystko.
  5. Podać z zieloną sałatką.
Iwona Kibil
administrator
Dyplomowana dietetyczka. Prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Swoją praktykę opiera na „evidence-based medicine”. Jest autorką artykułów, warsztatów i wykładów związanych z różnymi aspektami zdrowotnymi diety roślinnej. Jest autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i "Wege rodzina. Dieta roślinna w praktyce". Sama od lat jstosuje dietę roślinną opartą na produktach nieprzetworzonych.