Blog

Makaron z ciecierzycą i warzywami

Makaron z ciecierzycą i warzywami, czyli szybki wegański obiad dla zabieganych! Jeśli nie masz pomysłu na wege obiady to jest to propozycja dla Ciebie!

Składniki:

  • makaron – 250 g
  • ciecierzyca ugotowana lub z puszki – 1,5 szklanki
  • pomidorki koktajlowe – 2 garści
  • papryka czerwona – 1 sztuka
  • cukinia – 1 mała
  • kmin rzymski – 1 łyżeczka
  • kurkuma – 0,5 łyżeczki
  • pieprz – 0,3 łyżeczki
  • sól – 1 łyżeczka

 

Przygotowanie:

  1. Makaron gotujemy.
  2. Warzywa kroimy i dusimy z przyprawami.
  3. Dodajemy ciecierzycę do warzyw.
  4. Mieszamy sos z makaronem.
  5. Makaron z ciecierzycą i warzywami gotowy!

 


Poszukujesz więcej informacji?


Iwona Kibil
administrator
Dyplomowana dietetyczka. Prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Swoją praktykę opiera na „evidence-based medicine”. Jest autorką artykułów, warsztatów i wykładów związanych z różnymi aspektami zdrowotnymi diety roślinnej. Jest autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i "Wege rodzina. Dieta roślinna w praktyce". Sama od lat jstosuje dietę roślinną opartą na produktach nieprzetworzonych.