Blog

Naleśniki z mąki ciecierzycy

Składniki na ciasto:
  • Mąka z ciecierzycy – 1/2 szklanki
  • Mąka jaglana (można spróbować z inną) – 1/2 szklanki
  • Napój roślinny – 1 szklanka
  • Woda – około 3 łyżki (dodać więcej, jeżeli konsystencja będzie zbyt gęsta)
  • Olej rzepakowy – 1 łyżka
  • Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
  • Sól – szczypta
Masa:
  • Jogurt kokosowy bez cukru (może być każdy inny jogurt lub twarożek z tofu na słodko)
Dodatki:
  • Rozmrożone wiśnie (lub inne owoce)
Przygotowanie:
  1. Połączyć ze sobą składniki suche na ciasto, wymieszać.
  2. Dodać napój roślinny, olej i wodę dla konsystencji. Ciasto powinno być, jak na naleśniki. Nie za gęste, ale również nie za rzadkie.
  3. Smażyć naleśniki z dwóch stron na rozgrzanej i posmarowanej olejem patelni.
  4. Przełożyć twarożkiem/jogurtem. Dodać owoce.

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Co powiecie na naleśniki z mąki jaglanej i ciecierzycy? Za chwilę dodaję na bloga.

Post udostępniony przez Iwona Kibil dietitian 🌱 (@iwonakibil_vegetitian)

Iwona Kibil
administrator
Dyplomowana dietetyczka. Prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Swoją praktykę opiera na „evidence-based medicine”. Jest autorką artykułów, warsztatów i wykładów związanych z różnymi aspektami zdrowotnymi diety roślinnej. Jest autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i "Wege rodzina. Dieta roślinna w praktyce". Sama od lat jstosuje dietę roślinną opartą na produktach nieprzetworzonych.