Blog

Tofu nuggetsy

Tofu nuggetsy to proste, szybkie i smaczne danie, które chętnie zjedzą również dzieci. Wyjdą z tofu naturalnym, ale również wędzonym i tempehem.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Tofu nuggetsy! Takie proste, szybkie i smaczne ? Czego potrzebujemy: ✅ kostka tofu ✅ oliwa do smażenia (myśle, ze można tez spróbować upiec) ✅ trochę napoju roślinnego (około 1/2 szklanki) Składniki na panierkę: ✅ mąka z ciecierzycy (około 3 łyżki) ✅ pokruszone płatki kukurydziane (opcjonalnie, około 1 łyżka) ✅ różne przyprawy, np. Kurkuma, pieprz, cząber, oregano, papryka ostra, sól, płatki drożdżowe Jak zrobić? Proste: 1. Tofu pokrój w plastry i wrzuć do napoju roślinnego. Mąkę, płatki i przyprawy wymieszaj w jednym naczyniu. 2. Wyjmij z napoju, obtocz w panierce i smaż* z dwóch stron na oliwie na średni ogniu. *mozesz spróbować upiec. Daj znać, jak wyszły!

Post udostępniony przez Iwona Kibil, MS, dietitian ? (@iwonakibil_vegetitian)

Składniki:

  • kostka tofu
  • oliwa do smażenia (można również spróbować upiec)
  • trochę napoju roślinnego (około 1/2 szklanki)

Panierka:

  • mąka z ciecierzycy (około 3 łyżki)
  • pokruszone płatki kukurydziane (opcjonalnie, około 1 łyżka)
  • różne przyprawy, np. Kurkuma, pieprz, cząber, oregano, papryka ostra, sól, płatki drożdżowe

Przygotowanie:

  1. Tofu pokrój w plastry i wrzuć do napoju roślinnego.
  2. Mąkę, płatki i przyprawy wymieszaj w jednym naczyniu.
  3. Wyjmij tofu z napoju, obtocz w panierce i smaż z dwóch stron na oliwie na średni ogniu.

Wskazówki:

  • Do panierki możesz dodać zmielony sezam.
  • Zamiast tofu możesz użyć tempeh.
  • Każdy napój roślinny się nada.

 

Sprawdź wegańskie jadłospisy  (różna kaloryczność i rodzaje)


Poszukujesz więcej informacji? Zajrzyj do kursów online i webinarów.

 

 

Iwona Kibil
administrator
Magister dietetyki. Od ponad 7 lat prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Swoją praktykę opiera na „evidence-based medicine”. Jest autorką artykułów, warsztatów i wykładów związanych z różnymi aspektami zdrowotnymi diety roślinnej. Jest autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i “Wege rodzina. Dieta roślinna w praktyce” wydawnictwa PZWL. Sama od lat jstosuje dietę roślinną.