Makaron z brokułami w delikatnym sosie – vegetitian.com

Blog

Makaron z brokułami w delikatnym sosie

Makaron z brokułami w delikatnym sosie

Makaron z brokułami w delikatnym sosie to moja kolejna propozycja na pełnowartościowe, pyszne a przede wszystkim proste danie roślinne.  Wiecie, że lubię proste rozwiązania w kuchni, niewymagające wielu godzin gotowania.  Ten przepis na makaron to idealne rozwiązanie dla zapracowanych i tych, którzy nie lubią spędzać zbyt dużo czasu w kuchni.

Czego potrzebujesz do przygotowania tej potrawy?

  • makaron (sprawdzi się każdy: pełnoziarnisty, gryczany, z ciecierzycy)
  • brokuł
  • napój sojowy (bez cukru)
  • tofu wędzone lub naturalne
  • płatki drożdżowe
  • sól i pieprz do smaku
  • oregano
  • oliwa z oliwek/ olej rzepakowy

*Proporcje składników wg upodobań.

Przygotowanie:

  • Makaron ugotuj.
  • Brokuł ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie.
  • Tofu pokrój w kostkę.
  • Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż tofu.
  • Dodaj ugotowany wcześniej brokuł (podzielony na różyczki) i podsmaż chwilę razem z tofu.
  • Dodaj oregano, dopraw solą i pieprzem.
  • Dodaj odrobinę napoju sojowego i chwilkę podduś.
  • Następnie do sosu dodaj makaron i wymieszaj wszystko. Posyp płatkami drożdżowymi.

Więcej prostych przepisów na potrawy z makaronem najdziesz tutaj.

Pobierz: Przykładowy jadłospis roślinny 7-dniowy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Poszukujesz sprawdzonych informacji na temat diety roślinnej albo gotowych jadłospisów? Zajrzyj do sklepu.

 

 

 

Iwona Kibil
administrator
Jestem magistrem dietetyki i specjalizuję się w dietach roślinnych. Przede wszystkim jednak sama stosuję taką dietę od wielu lat (nie wyobrażam sobie, żeby było inaczej!). W mojej firmie pracuję z pacjentami, edukuję i trochę gotuję :) Bardzo lubię tworzyć treści na bloga i przekazywać dalej wiedzę na temat diety roślinnej. Poza tym należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Jestem wykładowczynią na konferencjach naukowych oraz autorką książek, wykładów, artykułów i e-booków związanych z dietą roślinną. Stale poszerzam swoją wiedzę uczestnicząc w szkoleniach specjalistycznych. Ukończyłam certyfikowany kurs z diety low FODMAP na Monash University. Specjalizuję się w dietach roślinnych, a w tym dietach roślinnych przy różnych schorzeniach. Prowadzę również konsultacje dla kobiet w ciąży, niemowląt i małych dzieci.

Dodaj komentarz