Jaglanka piernikowa -pomysł na śniadanie – vegetitian.com

Blog

Jaglanka piernikowa

jaglanka piernikowa

Jaglanka piernikowa, to prosta i pyszna propozycja dla wszystkich miłośników słodkich śniadań. Jeżeli wolisz owsianki, wystarczy kaszę jaglaną zamienić na płatki i przygotować w podobny sposób. Składniki w tym przepisie na jaglankę piernikową, nie zostały dobrane przypadkowo.

Jakiś czas temu Iwona Kibil pisała o tym, jak właściwie przygotować owsiankę, co powinno się w niej znaleźć i jak sprawić, by była ona nie tylko pyszna ale i zdrowa.

Przypomnijmy więc, co w owsiance, a także w jaglance powinno się znaleźć (poza składnikiem głównym oczywiście):
  • orzechy lub masło orzechowe (bez dodatków, 100%!) – dzięki temu w owsiance znajdą się zdrowe tłuszcze z dodatkiem błonnika,
  • siemię lniane zmielone lub nasiona chia ze względu na kwasy omega-3,
  • owoce świeże (najlepiej truskawki lub inne owoce jagodowe, ponieważ mają one nie tylko mniej cukru, lecz także właściwości przeciwzapalne) lub suszone (najlepsze będą rodzynki, morele czy figi)
  • napój roślinny wzbogacony wapniem – dzięki niemu dostarczysz sobie około 250–300 mg wapnia do posiłku (tyle znajduje się w szklance produktu). Jest to już 1/4 dziennego zapotrzebowania!
Teraz przejdźmy więc do naszego dzisiejszego przepisu – jaglanka piernikowa.
Składniki:
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1/2 x Opakowania (80g) jogurtu sojowego lub kokosowego
  • 1 szklanka napoju sojowego niesłodzonego (wzbogacanego w wapń)
  • 3-4 łyżki kaszy jaglanej (suchej)
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 czubata łyżeczka masła orzechowego (bez soli)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Kilka kropli aromatu śmietankowego (opcjonalnie)
  • garść ulubionych orzechów lub mieszanki orzechów i bakalii
  • garść owoców świeżych lub mrożonych (borówki, jagody, maliny, pomarańczę itp.)
  • 2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)
  • 1 banan
  • kawałek gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
  • Kaszę (uprzednio przelaną wrzątkiem lub uprażoną) ugotuj na mleku.
  • W międzyczasie, nasiona chia połącz z jogurtem i odstaw na 15 minut.
  • Do ugotowanej kaszy dodaj przyprawy, aromaty, masło orzechowe, chia z jogurtem (opcjonalnie syrop klonowy) i wymieszaj. Przełóż do miseczki.
  • Do jaglanki dodaj owoce, opcjonalnie skrop odrobiną syropu klonowego.
  • Polej rozpuszczoną czekoladą (lub dodaj kawałki pokruszonej czekolady). Posyp posiekanymi orzechami.

 

Poszukujesz sprawdzonych informacji na temat diety roślinnej albo gotowych jadłospisów? Zajrzyj do sklepu.

Dodaj komentarz