Pięć prostych sposobów na tofu na słodko – vegetitian.com

Blog

Pięć sposobów na tofu na słodko

pięć sposobów na tofu na słodko

Sposobów na tofu jest wiele. Jakiś czas temu podałam pięć inspiracji na wykorzystanie tofu w wersji wytrawnej. Tym razem chciałabym podzielić się pięcioma prostymi sposobami na tofu na słodko.

Zapewne każdy już miał okazję spróbować tofurnika, czyli sernika z tofu. Jednak z tofu można wyczarować wiele smacznych i prostych w przygotowaniu deserów.

1) PLACKI Z TOFU

Zacznijmy od placków. Jakiś czas temu opublikowałam przepis na mini placuszki z tofu. Przepis znajduje się na blogu – tutaj.

pięć sposobów na tofu na słodko

2) TWAROŻEK Z TOFU

Twarożek z tofu z dodatkiem kaszy jaglanej to świetny dodatek do naleśników, czy na kanapki.

Do przygotowania twarożku potrzebujesz:

  • tofu naturalne
  • mleko kokosowe
  • ugotowaną kaszę jaglaną
  • syrop klonowy do smaku
  • aromat śmietankowy i ekstrakt z wanilii (opcjonalnie, ale warto dla podkręcenia smaku)

Jak przygotować twarożek? Tofu i kaszę (w proporcji 1:1) wymieszaj dokładnie (lub zmiksuj). Dodaj, mleko kokosowe (w ilości takiej, aby uzyskać pożądaną konsystencję twarożku), syrop klonowy oraz ekstrakt/ aromat do smaku.  Do twarożku możesz dodać ulubione owoce lub kakao. Kaszę możesz pominąć i przygotować twarożek wyłącznie z tofu.

pięć sposobów na tofu na słodko

3) LENIWE Z TOFU I KASZY JAGLANEJ

Kluski leniwe to dla wielu osób miłe wspomnienie z dzieciństwa. Czy próbowaliście ich w wersji roślinnej?

Do przygotowania klusek potrzebujecie:

  • 50 g suchej kaszy jaglanej
  • 90 g naturalnego tofu
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • kilka kropli aromatu waniliowego

Jak przygotować kluski?

Kaszę ugotuj i ostudź. Zimną kaszę zmiksuj z tofu. Dodaj syrop klonowy, aromat i mąki i wyrób ciasto. Z ciasta uformuj kilka wałeczków. Każdy wałeczek spłaszcz i nożem pokrój na mniejsze romby. W garnku zagotuj wodę (dodaj szczyptę soli). Kluski wrzuć do gotującej się wody i gotuj chwilę do wypłynięcia. Podawaj z jogurtem roślinnym (np. kokosowym) i cynamonem.

pięć sposobów na tofu na słodko

4) KOKTAJL Z TOFU

Tofu świetnie sprawdzi się jako białkowy dodatek do koktajlu: owocowego czy czekoladowego.

Do przygotowania koktajlu potrzebujesz:

  • tofu naturalne,
  • napój roślinny (sojowy, migdałowy, owsiany),
  • połówkę banana (lub cały),
  • syrop klonowy (opcjonalnie)
  • owoce (możesz wymienić na kakao, żeby przygotować koktajl czekoladowy).

pięć sposobów na tofu na słodko

5) SMOOTHIE BOWL Z TOFU

Jeżeli znudziła ci się tofucznica na śniadanie, a lubisz śniadania na słodko, ten przepis na pewno ci się spodoba.

Malinowe smoothie bowl z tofu przygotujesz w zaledwie kilka minut. Idealnie sprawdzi się na letnie, gorące poranki. Przepis znajdziesz na blogu – tutaj.

pięć sposobów na tofu na słodko

Dodaj komentarz