żelazo

Ostatnie Posty

Insulinooporność a dieta wegańska

Insulinooporność a dieta wegańska

Insulinooporność a dieta wegańska? Czy to bezpieczne? Otrzymuję dużo pytań odnośnie możliwości stosowania diety wegańskiej u osób z insulinoopornością. Długo już zbierałam się z napisaniem tego artykułu i uważam, że można by napisać jeszcze co najmniej kilka o tej samej objętości. Z tego artykułu dowiesz…

Jaki napój roślinny wybrać?

Jaki napój roślinny wybrać?

Dobre źródła wapnia w diecie wegańskiej – ważna jest biodostępność Biodostępność wapnia z produktów roślinnych w dużej mierze zależy od zawartości kwasu szczawiowego i fitynowego w tych produktach. Kwas szczawiowy jest głównym inhibitorem w przyswajaniu wapnia z diety. Najwięcej szczawianów występuje w ogonkach i dolnych…

Przepis na owsiankę

Przepis na owsiankę

O przepis na owsiankę prosiło mnie kilka osób. W jaki sposób zrobić owsiankę? Wiadomo, że na owsiankę każdy ma swój sposób i każdy lubi inne składniki. Niektórzy wolą robić ją z innych płatków niż owsiane, wtedy takie danie przygotowują z płatków gryczanych, jaglanych i itp…..

Fakty i mity diety wegańskiej

Fakty i mity diety wegańskiej

Dzisiejszy post będzie poruszał fakty i mity diety wegańskiej. Wezmę pod uwagę przede wszystkim takie argumenty, jak: Zasadność i zdrowotność diety roślinnej. Czy każdy może spróbować diety wegańskiej?  Czy służy wszystkim? Można się na niej czuć źle? A jeżeli tak, to jakie mogą być potencjalne…

Kwas fitynowy w diecie wegańskiej

Kwas fitynowy w diecie wegańskiej

Znajduje się głównie w zbożach, nasionach i orzechach. Zaburza wchłanianie składników odżywczych i może wywoływać ból brzucha. Kwas fitynowy. Jak sobie z nim poradzić i cieszyć się ulubionymi potrawami negatywnych objawów?  Kwas fitynowy znajduje się w warstwie aleuronowej zbóż, nasion, orzechów, warzyw i owoców. Niektóre…

Co zbadać będąc na diecie wegańskiej?

Co zbadać będąc na diecie wegańskiej?

Jeżeli dopiero przechodzisz na dietę wegańską, lub stosujesz ją od kilku tygodniu, Twoje wyniki badań zapewne nie zmieniły się istotnie od czasu zmiany sposobu odżywiania się. Jeżeli w ciągu 6 miesięcy robiłeś badania takie jak morfologia z rozmazem, lipidogram, TSH  i wyszły dobrze, nie musisz…

Wegańska ciąża i żelazo

Wegańska ciąża i żelazo

Wegańska ciąża budzi wiele wątpliwości. Jednak dieta wegańska w czasie ciąży nie jest jest jakaś super trudna do zbilansowania. W zasadzie, jeżeli nie ma ograniczeń w produktach spożywczych roślinnych (czytaj – nie ma alergii, nietolerancji produktów itp.), to ze zbilansowaniem wegańskiego jadłospisu dla kobiety ciężarnej nie…

Choroba Hashimoto i niedoczynność tarczycy a dieta

Choroba Hashimoto i niedoczynność tarczycy a dieta

Z tego artykułu dowiesz się, czym jest choroba Hashimoto i niedoczynność tarczycy. Poznasz objawy tych chorób. Dowiesz się, czy dieta ma znaczenie oraz, czy warto stresować się nadmiarem informacji znalezionych w internecie. Przede wszystkim, ponieważ często słyszę od pacjentów, że weganie są bardziej narażeni na niedoczynność tarczycy,…