Kiedy pytamy o kwasy tłuszczowe najczęściej słyszymy: “ryby!” Jak dostarczać sobie kwasów omega-3 na diecie wegańskiej, dlaczego warto jeść ALA i co do tego mają…

W ostatnim czasie wzrasta zainteresowanie produktami typu superfoods. Do tych zaliczają się nasiona chia.  W internecie można przeczytać mnóstwo na temat tych nasion, jednak nie…

Izoflawony są to fitohormony, które naturalnie występują w roślinach strączkowych, najwięcej jest ich w soi ale można je znaleźć również w kiełkach lucerny, soczewicy czy…

Soja – temat równie popularny, co kontrowersyjny. Często spotykam się ze stwierdzeniami „nie jedz soi!”, „szkodliwa soja”, „nie podawaj dzieciom”, „od soi rosną piersi”. Każda…

Sernik z soczewicą   Składniki ( na 2 małe foremki lub jedną troszkę większą~jakieś 12 małych kawałków): kasza jaglana sucha 60g Soczewica czerwona (lub żółta)…

Składniki na 8 niewielkich burgerów: 400g ugotowanej fasoli duży jaś 200 g ugotowanego ryżu 30 g kopru (może być mrożony) Przyprawy (spore ilości): pieprz, sól,…

Składniki: kasza pęczak i soczewica czerwona w tej samej ilości pieczarki – kilka sztuk pomidorki koktajlowe – kilka sztuk pestki słonecznika podprażone na suchej patelni…

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ryżem   Składniki: Włoszczyzna – około 400 g Passata pomidorowa lub przecier – 700 g Woda – 3 litry Dodatki…